Ein leistungsstarker Dunstabzug ist das Herzstück jeder anspruchsvollen Küche. Doch die beste Dunstabzugshaube verliert bis zu 60 Prozent ihrer Effizienz, wenn das nachgelagerte Luftkanalsystem strömungsungünstig geplant wird. Erfahren Sie hier, wie Sie von der Leistungsphase 5 (HOAI) an Rohrquerschnitte, Druckverluste und Mauerkästen optimal aufeinander abstimmen, um Küchengerüche, Fettablagerungen und Bauschäden dauerhaft zu vermeiden.
1. Frühzeitige Kommunikation: Abstimmung aller Gewerke
Damit die Dunstabzugshaube im späteren Betrieb ihr volles Fördervolumen leise und vibrationsarm entfalten kann, ist eine gewerkeübergreifende Koordination unerlässlich. Häufige Reibungspunkte entstehen zwischen Küchenmonteur, Elektriker, Heizungs-/Lüftungsbauer und dem Fassadenbauer:
- Kernbohrung rechtzeitig terminieren: Mauerdurchbrüche von 160 mm Durchmesser sollten vor dem Verputzen und vor der Außenfassadendämmung ausgeführt werden, um Kernlochbohrungen durch fertige Außenputze zu vermeiden.
- Elektroanschluss am Mauerkasten: Für motorbetriebene Blower-Door-Mauerkästen wie BIXO Balance oder elektrische Steuerungssysteme muss eine permanente 230V-Zuleitung an der Kernbohrung bereitstehen.
- Zuluftkonzept bei Kaminöfen: Bei gleichzeitigem Betrieb einer raumluftabhängigen Feuerstätte (z. B. Schwedenofen) fordert die Feuerungsverordnung (M-FeuV) zwingend einen zertifizierten Fensterschalter oder ein drucküberwachtes Abluft-Zuluft-System.
2. Strömungslehre: Kurze Leitungen & minimaler Druckverlust
Jeder laufende Meter Rohrleitung und jede Richtungsänderung erzeugt Wandreibung und Verwirbelungen, die den statischen Druck im Kanalsystem ansteigen lassen. Übersteigt der Gesamtdruckverlust den maximalen Förderdruck des Haubenlüfters, bricht der Volumenstrom ein und der Geräuschpegel steigt signifikant an.
| Kanalsystem / Material | Querschnitt | Reibungsbeiwert (Zeta) | Empfohlene max. Leitungslänge |
|---|---|---|---|
| COMPAIR PRIME flow® Flachkanal | 222 × 89 mm (150er System) | Sehr gering (aerodynamische Leitkörper) | Bis zu 8 m mit 3 Bögen |
| COMPAIR® Rundrohr glattwandig | Ø 150 mm (177 cm²) | Gering (glatte Innenwand) | Bis zu 7 m mit 2 Bögen |
| Alu-Flexrohr / Spiralschlauch | Ø 150 mm gerillt | Extrem hoch (Verwirbelungen) | Max. 1,0 m (nur als Haubenübergang) |
| Veraltetes 100/125er Kanalsystem | Ø 100 mm / 125 mm | Drosselung um bis zu 60% | Nicht zulässig für moderne Hauben (> 400 m³/h) |
3. Der optimale Erfassungsgrad: Bauart vor reiner Motorleistung
Ein weit verbreiteter Irrtum besteht in der Annahme, dass ein überdimensionierter Lüftermotor (z. B. 1.000 m³/h) Planungsfehler bei der Haubenpositionierung wettmachen kann. Wissenschaftliche Untersuchungen belegen das Gegenteil: Die Wrasenerfassung am Entstehungsort ist der entscheidende Hebel.
Aufsteigender Kochdunst (Wrasen) dehnt sich kegelförmig mit einer Geschwindigkeit von etwa 1 m/s aus. Wandhauben nutzen die Rückwand als natürliche Führung und erfassen den Wrasen stabil mit 30 bis 40 Prozent geringerem Volumenstrom als frei hängende Inselhauben, bei denen Raumluft-Querströmungen den Dunst leicht verwirbeln.
Planungs-Schritte für optimale Erfassung
- Haubenbreite abstimmen: Die Dunstabzugshaube sollte breiter sein als das Kochfeld (z. B. 90 cm Haube über einem 60 cm oder 80 cm Kochfeld), um den auseinanderweichenden Wrasenkegel sicher aufzufangen.
- Montageabstand einhalten: Über Induktionsfeldern empfiehlt sich ein lichter Abstand von 55 bis 65 cm, über Gasfeldern sind herstellerbedingt mindestens 65 bis 75 cm zwingend vorgeschrieben.
- Leitkörper nutzen: Setzen Sie in Richtungsänderungen ausschließlich Bogenstücke mit integrierten Leitkörpern (z. B. COMPAIR PRIME flow P-UR) ein, um Querschnittsverengungen und tote Zonen zu verhindern.
4. Blower-Door & GEG: Dämmung an der Außenwand
In energieeffizienten Gebäuden nach GEG und Niedrigstenergiestandard darf der Mauerkasten im geschlossenen Zustand keine thermische Schwachstelle bilden. Veraltete Rückstauklappen mit einfachen Kunststoff-Lamellen klappern bei Windböen und lassen im Winter wertvolle Raumwärme ungehindert entweichen.
Moderne Mauerkästen wie die COMPAIR THERMOBOX oder der druckdichte BIXO Balance Mauerkasten verfügen über magnetische Schließmechanismen und Mehrkammer-Wärmedämmung. Sie erreichen einen U-Wert von bis zu 0,8 W/(m²K) und halten Winddrücken bis 65 Pa stand, ohne dass sich die Klappe ungewollt öffnet.
Empfohlene Systemkomponenten für Ihre Dunstabzug-Planung
Diese aufeinander abgestimmten Originalkomponenten garantieren maximale Strömungseffizienz und Blower-Door-konformen Wärmerückhalt:
PRIME flow P-VRO 150 Flachkanalrohr
1000 mm Aerodynamik-Flachkanal mit Rastmechanik für minimalen Druckverlust.
PRIME flow P-UR 150 Umlenkstück 90°
Umlenkung von Flach auf Rund mit integrierten Leitkörpern für gleichmäßige Strömung.
E-Jal 150 inkl. THERMOBOX®
Edelstahl-Außenjalousie mit Magnet-Rückhaltesystem gegen Wärmeverlust und Zugluft.
Häufige Fragen zur Dunstabzug-Planung (FAQ)
Welcher Rohrdurchmesser ist für moderne Dunstabzugshauben zwingend erforderlich?
Nahezu alle führenden Haubenhersteller schreiben für moderne Geräte mit 400 bis 800 m³/h Luftleistung ein 150er System (Ø 150 mm rund oder 222 × 89 mm flach) vor. Eine Reduzierung auf 125 oder 100 mm führt zu starkem Leistungsverlust, lauten Strömungsgeräuschen und dem Erlöschen von Hersteller-Garantien.
Warum darf kein Aluflexrohr über die gesamte Strecke verwendet werden?
Die gerillte Innenwand eines Aluflexschlauchs erzeugt enorme Mikroverwirbelungen und hat einen bis zu vierfach höheren Strömungswiderstand als glattwandige Kunststoff- oder Metallrohre. Flexschläuche sollten ausschließlich auf den ersten 30 bis 50 cm zur Körperschallentkopplung am Motorstutzen genutzt werden.
Muss bei einem dichten Niedrigenergiehaus ein Zuluftwächter verbaut werden?
Ja, sobald eine kontrollierte Wohnraumlüftung (KWL) oder ein Kaminofen im selben Luftverbund arbeitet, entsteht bei laufender Ablufthaube ein Unterdruck im Raum. Hier ist ein Unterdruckwächter, ein Fenster-Kippschalter oder ein automatisches Zuluftsystem wie BIXO Balance vorgeschrieben.